螃蟹

螃蟹是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹的肉质中富含蛋白质等多种营养物质，且蟹肉蟹黄非常鲜美！所以近年来，螃蟹的身影一直活跃在各类饭店中，随处可见，火爆程度异常！