野苋菜的功效和作用介绍！错过野苋菜真的是你的损失！

野苋菜由于富含的营养价值很高，含有大量的营养纤维，所以在市场上的销售量还是很好的。但也有很多人是盲从，听见别人说野苋菜很好，就跟着去买，但根本不知道野苋菜有什么作用。那么，接下来就让小编具体和你介绍一下野苋菜好在哪里，它的功效和作用是什么。

野苋菜的功效和作用

野苋菜，为苋科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。凹头苋分布于全国各地;反枝苋分布于东北、华北、西北及山东、台湾、河南等地。主要功能具有清热解毒，利尿的效果。主治痢疾，腹泻，疔疮肿毒，毒蛇咬伤，蜂螫伤，小便不利，水肿等症状。野苋菜全草或根都可以用来入药，而且作为药膳，也是很好的一种食材之一。

有不了解野苋菜的朋友，现在看了上面的介绍，对野苋菜已经有了大概的了解了吗?如果在平时遇到相关的疾病，不妨试一试野苋菜哦!毕竟食疗肯定会比药好一点。那么，下面小编就给大家介绍一道关于野苋菜的食物——野苋菜蛋汤，平时喝一些也是能够清热解火的。

野苋菜蛋汤

1、将野苋菜洗干净切好.鸡蛋磕入碗内搅匀。

2.锅内油烧热，放入葱花煸香，再放野苋菜煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用。

3.锅内放适量水煮沸，将搅匀的鸡蛋徐徐倒入锅内成蛋花，沸后倒入炒好的野苋菜，再放点味精，就可以出锅了。

功效：鸡蛋具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥、养血息风的功效.野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效。两者组成此菜，可为人体提供丰富的维生素C 和胡萝卜素.具有清热解毒、滋阴润燥的功效，适用于目赤、下痢、热毒肿痛、咽痛等病症。

了解了野苋菜作为食物的功效之后，是不是很想尝试一下呢。而且市面上野苋菜的价格也不是很贵，由于农业技术比较好，基本一年四季都是可以买到的，所以有兴趣的朋友可以去买来试一下。今天介绍就到这里啦!感谢大家的阅读!