凤眼果怎么吃？你的凤眼果是这样吃的吗？

凤眼果你有没有听说过，没有吧!小编之前也是没有听说过，后来在网上查了一下，发现它是一种南方的植物，其比较特别的一点是，别的植物都是果子可以吃，而它可食用的部位却是种子，其煮熟的味道和栗子有点像，那么凤眼果一般都是怎么吃的呢?

凤眼果的吃法

凤眼果煮糖水

1、拿出一朵银耳将其泡在温水中，等将它泡开后，将其撕成一小朵一小朵的，之后将准备好的凤眼果种子剥出来，用水洗干净。

2、将凤眼果和银耳都放入锅中，再加入适量的水，开大火，将水煮开，之后转小火进行熬制，当锅中的银耳被煮出胶，有点粘稠时，就可以将白糖、枸杞或是红枣、桂圆放入其中，搅拌均匀后，就可以关火了，之后可以等其稍微冷却了再吃。

凤眼果焖鸡的做法

1、将买来的鸡进行清洗，之后用刀把它剁成块状，然后加入各种调味料进行腌制，时间约为15分钟，调味料可以用酱油、蚝油、白酒、白糖、淀粉等。

2、之后开火热锅，然后倒油，油热后放入之前切好的葱、姜、蒜，将其炒至金黄色就可以了。

3、然后倒入剁好的鸡块，开大火，将鸡块抄到颜色变成金黄色时就可以加入凤眼果了，之后再进行翻炒一会，然后放入2碗水，水烧开后，转中火再煮20分钟，这道菜就可以出锅了。

以上就介绍了两种关于凤眼果做法的介绍，其味道都是非常美味的，这些小编可都是尝过的，上面两种一道可以做主菜，一道可以做饭后甜点，学会这些以后的晚饭就不用担心了。