胡萝卜缨子怎么腌制？胡萝卜缨子还有其他吃法吗？

萝卜可以腌制成咸味的、辣味的、酸味的，大家都知道怎么去腌制，但是大家知道胡萝卜缨子也是可以腌制的吗?胡萝卜缨子具有丰富的营养，除了腌制还有其他的吃法，让我们来看看胡萝卜缨子的腌制方法以及它的其他吃法吧!

胡萝卜缨子的腌制方法

材料

稍嫩一点的胡萝卜缨子、盐。

步骤

1.把新鲜的胡萝卜缨子洗净，晾干水分，一定要晾干水分;

2.准备好一个合适的、干净的、无油的、已消毒的容器，把胡萝卜缨子放到容器中，撒上适当的盐，注意不要放太多盐，盖上盖子密封好，放在阴凉的环境中，一个月(如果是夏季的话，大概两个星期左右就可以了)以后就可以食用了。

吃法

(一)玉米面蒸胡萝卜缨子

材料

玉米面、胡萝卜缨子、蒜、香油、盐

步骤

1.取新鲜的比较嫩的胡萝卜缨子洗净切碎，注意不要切太碎了;大蒜拍碎，剁成蒜泥备用;

2.准备好蒸笼，把胡萝卜缨子和玉米面搅拌均匀;

3.锅内放入适量的清水，水开后放上蒸笼，盖好，中火蒸10分钟后，关火，盛出;

4.在蒸好的玉米面胡萝卜缨子上面淋上适量的香油，撒上适量的蒜泥、盐，拌匀即可食用。

(二)胡萝卜缨子鸡蛋饼

材料

胡萝卜缨子、鸡蛋、火腿肠、蒜、油、盐

步骤

1.取新鲜的比较嫩的胡萝卜缨子洗净切成沫，蒜、火腿肠切碎;

2.鸡蛋磕到碗里，然后把胡萝卜缨子、火腿肠、蒜以及适量的油和盐跟鸡蛋混合搅拌成蛋液;

3.锅烧热，倒入适量的油，倒入蛋液，一面煎至金黄后翻另一面;两面都金黄时即可关火，出锅。

怎么样胡萝卜缨子的做法都很简单吧?其实胡萝卜缨子不仅好吃，它的营养还很丰富，一起来看看吧!

胡萝卜缨子的营养价值

胡萝卜缨的纤维含量非常高，可预防便秘，并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用。

胡萝卜缨子原来含有这么多的营养价值呢!大家可不要只吃萝卜而丢掉那营养同样丰富的胡萝卜缨子哦,介绍了这么多胡萝卜缨子的吃法，大家流口水了吗?赶紧去试试吧!