菱角粉

菱角粉又称菱粉或角粉，是一种加工后的食材。菱角粉采用当季新鲜菱角浸泡研磨而成，一般是比较老的菱角，是菱角的精华沉淀制成。中医上说，菱角粉味甘平、性凉，清热解毒，尤其对夏季暑热有很好的疗效。除此之外菱角粉深受女性朋友的喜爱，常食菱角粉乌发美颜，健脾强胃，最重要的是，菱角粉有一定的抗癌作用。