节瓜

节瓜（学名：Benin-casa hispida Cogn.var.chieh-qua How），又名毛瓜，属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部，适宜生长在有较高温度，较强光照的地方。是我国的特产蔬菜之一，在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大。节瓜富含植物纤维，能促进肠胃蠕动，帮助人体消化。而且它是一种凉性中药材，具有去清热降火功效。它含有人体所需的营养成分，多食用能补充营养，富含维生素C及矿物质元素，能为身体补水！