开心果

开心果，又名必思答、绿仁果、阿月浑子，拉丁学名为Pistacia vera L，是一种干果。开心果性喜光，生长在阳坡山地，植物不耐潮湿怕积水。开心果花雌雄异株，果实呈卵形或者广卵形，较扁。开心果富含维生素、矿物质以及抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里和高纤维的特点，是一种健康食物。